أشرف صبري هو المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة فوري، أكبر شبكة للمدفوعات الإلكترونية في مصر، حيث يبلغ عدد مستخدميها 30 مليون مصري وتتعاون مع جميع البنوك المصرية.
قبل تأسيسه لشركة فوري في عام 2008، عمل صبري لمدة عشر سنوات في شركة IBM مصر، ثم قضى عشر سنوات أخرى في شركة راية القابضة.
خلال مسيرته المهنية، أسس شركات ناشئة، وتولى مسؤولية توسيع الأعمال على الصعيد الإقليمي، وشغل منصب الرئيس التنفيذي لعدة شركات.
كما كان عضوًا في مجالس إدارة العديد من الشركات، منها أوراتك، وراية، وهيئة تنمية صناعة تكنولوجيا المعلومات، ومشروع تنمية منطقة قناة السويس.
حصل صبري على ماجستير في إدارة الأعمال عام 1987 من جامعة ليدز ميتروبوليتان في المملكة المتحدة، وبكالوريوس في الهندسة المدنية عام 1982 من جامعة القاهرة.
تحت قيادته، نمت شركة فوري لتصبح من أبرز الشركات في مجال التكنولوجيا المالية في مصر، وصنفت شركته ضمن الشركات التكنولوجية المالية وفقا لفوربس.